菊ミカン

水分が行き渡らなくて、デコボコになってしまう菊ミカン。
水分が足りないから小さくしか成長しません。
でもそのぶん濃厚で、甘さもギュッと詰まります。
小さくて、剥きづらく、数も少ないので、市場には出回らない。

畑で一番美味しいものは生産者が食べてしまう、農家の特権。

そんな小粒ミカンをジュースにしたら、糖度12.5度の濃厚ミカンジュースができました。


Farm TEMBA

ここは瀬戸内大三島。 照りつける太陽と潮風の中、大自然に育まれた、そのまんまミカン。 畑にまかせて育てたら、美味しいミカンできました。