イカナシフードさん

今治市のイカナシフードさん。
ミカンを食べてもらった時、「好みの味です」とおっしゃった。
そうそう、味って多角的で、美味しいにも色々あるもんだ。
「甘ーいのが好き」とか、「酸っぱいのがすき」とか、「硬いのが好き」とか。
はたまた安全であるかないか、とか、どこで作ったか、値段によってとか。
食べ物を選ぶ時、色々な基準がある。

どんな基準で選ぶかを、「好みの味」と表現したイカナシさんは、味で勝負する仕事をするんだとわかった。

Farm TEMBA

ここは瀬戸内大三島。 照りつける太陽と潮風の中、大自然に育まれた、そのまんまミカン。 畑にまかせて育てたら、美味しいミカンできました。